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山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~
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このファンドについて


図:出資額と手数料を投資すると分配金(償還率(%) × 出資金)・現物(お食事券)・豪華特典が返ってくるしくみです。
    


このファンドの予定償還率は116.7%(運用期間4年:金銭分配+現物分配)
 
*金銭分配金は4回に分けて支払われます(運用期間:2020年1月~2023年12月)
 
営業者(株式会社百姓庵)の事業計画通りに事業が推移すれば、1口10,000円の投資に対して金銭分配は6,673円となる予定です。(4回分の合計)
 
※金銭分配とは別にDining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)でご利用いただけるお食事券5,000円分の現物分配があります。
※分配金の計算根拠となる売上金は、営業者の行う事業の内、ダイニングバル事業の売上金です。(営業者の行う事業全体ではありません)


■予定分配金計画


単位(円) 第1期 第2期 第3期 第4期
当期売上金額 23,544,000 23,544,000 23,544,000 23,544,000
売上金額累計 23,544,000 47,088,000 70,632,000 94,176,000
一口当たりの現物分配 5,000
一口当たりの金銭分配 2,119 2,119 1,415 1,020
一口当たりの分配金累計 7,119 9,238 10,653 11,673
償還率 71.2% 92.4% 106.5% 116.7%

※予定分配金計画は営業者の提出した事業計画に基づくものです。売上金額が計画を下回る場合、投資元本の欠損が生じる場合がありますのでご注意ください。
※分配金のうち5,000円部分が現物分配となっていますので、当初計画どおりの売上を計上したとしても、出資した元本全額を金銭により回収することは出来ませんのでご注意ください。





山口銀行油谷支店のリニューアル

山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~

本ファンドは、山口県長門市油谷にある株式会社百姓庵が、山口銀行油谷支店に併設されるダイニングバルの開業資金を募集するファンドです。

山口、もみじ、北九州の3銀行を傘下に置く山口フィナンシャルグループは、山口銀行油谷支店(山口県長門市油谷新別名960-4)をレストラン併設型の店舗に改装中です。
山口フィナンシャルグループは、傘下3銀行の店舗機能を見直しております。業務の効率化により生まれる銀行店舗内の空きスペースにカフェや保育施設、観光施設などを併設し有効活用していきます。油谷支店の改装はその第一弾の取り組みとなります。

山口銀行油谷支店が位置する油谷エリアは、本州の最西北端に位置しており、棚田が広がる向津具半島や天然の良港である油谷湾といった、豊かな自然に恵まれた地域です。また、近年ではその美しい自然がSNS等で話題になり、景勝地として注目を集めています。

山口銀行は、地元企業である株式会社百姓庵とコラボレーションすることで、油谷エリアの魅力を地域内外のお客さまにアピールすると共に、地産地消を通じた地域活性化を目指します。

■ 改装後の油谷支店のイメージ
山口銀行油谷支店の1階部分の一部を飲食エリアとし、百姓庵が運営するレストランが入ります。「ダイニングバル」レストランとして地元産食材を使ったパエリアや油谷湾の海水を原料にした塩を取り入れた料理などを提供し、お酒も楽しめます。
銀行スペースは窓口1カ所と現金自動預払機(ATM)です(イメージ図右奥の区画)。


改装後の油谷支店のイメージイラスト

「Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)」を運営する『百姓庵』とは

山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~

百姓庵は、2004年6月、自然の中からあらゆる糧を生み出す「Life artist」として、生活を丸ごと豊かにできる「自然のものと暮らす生活」をコンセプトに生まれました。
新しい時代の百姓として、百姓力(百の生きる力(糧))を培い、「百のえん(縁・円・援・宴・園・塩)をつなぐことをテーマに、製塩業、農業、加工業、飲食業など「ホンモノ」にこだわった事業を展開しています。この地域に「百の事業」を生み出し、皆で豊かな自然環境を護っていこうという意識を高め、“ごえん”のある方々全てが楽しく豊かに平和に生きることを目指し事業を行っています(2017年1月法人化)。

~ 百姓庵の井上代表が作る「百姓の塩」とは ~
百姓庵の井上代表は、大手企業などに勤めていましたが脱サラし、「地に足が着いた生活をしたい」、「自給自足の暮らしがしたい」、「生きていくために必要なものは可能な限り自分で作りたい」と思うようになり、自然豊かな田舎に移り住み百姓になりました。そして、いつかは実現しようと考えていた塩づくりにも本格的に取り組む決意をし、塩づくりに最適な場所を求め全国各地を回り、ようやく山口県の西北端にある向津具半島油谷島に行き着きました。
油谷湾は北長門海岸国定公園にも指定されている風光明媚な海岸です。油谷湾には大きな二本の川が流れ込んでおり、海と森の栄養が重なり合う「汽水域」となっています。この栄養豊富な油谷湾の海水から作られる「百姓の塩」は日本でも稀有な、季節によって味の違いが出る塩です。春には春の野山があるように、「海にも海の四季」があります。「百姓の塩」は、生命の源であるミネラルバランスを整えるために、手間のかかる“天地返し”という製法で作られています。

写真:塩ができる様子

全国でも珍しい『銀行一体型バル』を始めます

山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~

この度、新しい“ごえん”をいただき、銀行併設型のバルをオープンすることになりました。
山口銀行×百姓庵のリレーションシップ(共創)により、山口銀行油谷支店の一部を銀行併設型のダイニングバル「Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)へとリノベーションし、地域社会に活力(刺激)を与え、新たなコミュ二ケーションとネットワークを創造するコミュニティビジネスを創生します。

「Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)」には、スペインの大衆食堂(バル)のような家族みんなで楽しめる「食卓」で「ZEN(ゼン)~禅・善・前・全・然・膳」を見せるという意味合いが込められています。無駄や華美をそぎ落とすことで、「家族や地域の団欒の食卓」、「旬の素材そのものの味わい」、「郷土の食文化」など、大切なものが輝きを増すようにと、命名しました。

■ 土地の恵みを丸ごと楽しむ四季(旬)を味わうダイニングバル
百姓庵自家製野菜×地域の特産品(旬の素材)×アソート塩(バジルソルトやガーリックソルトなど)×シーズニング("調身料"=身体を調える)を中心に、和洋(スペイン)のエッセンスで創作された定番メニューで自然の恵みを丸ごと味わってもらいます。また、歳時記に合った地域食(郷土の伝統食)や催事・祭事の食を提供し、地域の食文化の継承をし、この地域を丸ごと味わってもらいます。

■ 食を通して地域の人々の「わ(和・輪・環)」をつなげる
スペインのバルは大衆食堂のような位置付けで、子供からお年寄りまで楽しめる場所になっています。ここでは同時に、催事やイベント、ワークショップなどを開き、「食卓」空間を通じ、「食選力」、「食事作法」、「地域の食・旬と地産地消」を養う食育・味育のアットホームな交流の場を提供します。
また、通常お出しする料理も、「楽しく食事ができる家族団欒の場」として、旬の食材をシンプル五法(生・煮・焼・蒸・揚)の調理で提供し、お客様が自分で選んだ「旬のお塩」や「アソート塩(バジルソルトやガーリックソルトなど)」などで、お客様同士がシェフとなってワクワクコミュニケーションを取りながら、心のバリアフリーを感じる「食卓」空間で仕上げの調理を行ってもらいます。

「長」く交流の場として親しまれる「門」(入口)】として、長門市油谷で「Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)」をオープンするための開業資金を募集します。

■ 井上代表の想い
山口銀行×百姓庵のリレーションシップによるダイニングバルの運営を通し、新たなコミュニケーションとネットワークを創造することによって人材の交流と知的交配の機会を増やし地域社会に活力を与えることを目指します。そして長門の自然の循環から生み出される食材を旬にこだわり四季を味わえるレストランとして、地域の食育、団欒、地産地消に貢献したいと思います。
是非長門の雄大な自然の素晴らしさを味わいにダイニングバルZenにお越し下さい。

写真:井上代表が塩を混ぜる様子。「地域の食育、団欒、地産地消に貢献したい」

~提供予定の料理は下記の通りです。~

■ 主要なメニュー(予定)
メニュー一品に対して、アソート塩を一つ選んでいただき様々なお塩で料理を楽しんでもらいます。
例)バジルソルト、アーモンドソルトなど

< ランチメイン >
・Salパエリア(選べるトッピング式パエリア)⇒ベースにお客様自身でトッピングしてもらうパエリアになります。

< カフェメイン >
・Sal-Zenデザート/デザート三種盛り
・Sal ぱふぇ 大人のこーひーぜりー⇒四季の塩そふとのパフェで、エスプレッソをかけたほろ苦いコーヒーパフェになります。
・Sal ぱふぇ 美肌のとまとぜりぃ⇒四季の塩そふとのパフェで、自家製トマトゼリーの美肌トマトパフェになります。
・Sal ぷりん⇒豆乳プリンをそのまま、お塩をかけて、黒蜜で、と三段階で楽しんでもらいます。
・Sal まるちー⇒バスクチーズケーキを人丸(地名)風にアレンジ。焼きたてとろとろチーズケーキになります。

< ディナーメイン >
・Sal パエリア
・Sal-Zenタパス/小皿料理の三種盛り
・自家製ソーセージ
・自家製ベーコン
・旬の自家製野菜のチャコールグリル
・アヒージョ
・生ハム盛り合わせ
・カルパッチョ
・Sal-Zen「旬」のおさしみ
・時季のおすすめメニュー(魚・肉・野菜)
など

< 平日限定 >
・平日昼からほろ酔いセット:平日営業のみ(金曜日を除く)⇒日替わりピンチョス、選べるカリカリ、ミニパエリア、ドリンク

写真:青い海をバックにしみずみずしい野菜と「百姓の塩」などを盛った籠

店舗概要

山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~

・開店日:2019年7月29日(月)予定
・店名:Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)
・場所:山口県長門市油谷新別名960-4 山口銀行油谷支店内
・立地:JR山陰本線人丸駅前
・営業時間:月・火・水:11:00~17:00、金・土:11:00~22:00、日:11:00~21:00
      ※木:定休日
・席数:27席(テーブル18席、カウンター9席)

【 事業計画売上:月額 1,962,000円 】
≪ 平日:月曜日・火曜日・水曜日 ≫
ランチ:客単価   1,000円× 20人× 12日= 240,000円/月
カフェ:客単価    800円× 10人× 12日= 96,000円/月

≪ 金曜日・土曜日 ≫
ランチ:客単価   1,500円× 33人×  8日= 396,000円/月
カフェ:客単価    800円× 20人×  8日= 128,000円/月
ディナー:客単価  3,000円× 25人×  8日= 600,000円/月

≪ 日曜日 ≫
ランチ:客単価   1,500円× 33人× 4日= 198,000円/月
カフェ:客単価    800円× 20人× 4日= 64,000円/月
ディナー:客単価  3,000円× 20人× 4日= 240,000円/月

【 ターゲット 】
※平日(ランチ・カフェ)
・地元の主婦やアクティブシニア主体に創作パエリアやオリジナルデザートを提供
※金曜日・土曜日・日曜日(ディナー中心)
・二世代、三世代の地元家族連れや観光客(温泉地の素泊まり客)主体

日本の食文化や伝統料理、旬や四季を大切にしている方。食事と食卓時間を大切にしたいと考えているお母さん。仕事と子育てを両立している親御さん。普段偏りがちな食生活を送っている一人暮らしの方。などに向けて情報発信をしていき、集客につなげていく予定です。また、毎月一日だけの限定スイーツ販売や「旬」の食材のフェア、年金の日のお楽しみメニューの展開など、地元の方や観光客も楽しめるイベントなども企画中です。

長門周辺の地図。角島、元乃隅神社、千畳敷など多くの観光地がある。

山口ソーシャルファイナンス担当者のコメント

今回の「ダイニングバル」事業は、山口フィナンシャルグループが「業務を効率化しながら店舗を新たなサービス拠点に転換する」第一弾の取り組みです。
山口銀行と百姓庵がコラボレーションするこの取り組みが、人の流れを生むきっかけとなり、地域住民や観光客などを広く呼び込み、地域の“にぎわい”創出を後押しするでしょう。
皆さんも、百姓庵で育てた野菜や地域の特産品を百姓庵ならではの味付けで是非一度ご賞味ください。
百姓庵が運営する「Dining Bar Zen(ダイニングバル ゼン)をよろしくお願い致します!

投資金額別特典紹介

1口以上
投資した方への特典
百姓の塩200g
3口以上
投資した方への特典
百姓の塩200g+アソート3種

約20種類のうちどれになるかはお楽しみに!写真はOnion、Basil、Curry。
5口以上
投資した方への特典
百姓庵詰め合わせセット(百姓の塩800g、トマトプレッソ、にがりボディーローション、入浴剤、塩珈琲ドリップ、塩飴)

写真は上段が塩飴・百姓の塩、
下段が塩珈琲ドリップ・にがりボディーローション・トマトプレッソ。
入浴剤は今後発売予定です。

【 ご注意事項 】

ご投資にあたっては、下記書面をよくお読みください。

このファンドに投資する

投資するには、投資家口座へのご入金(お振込)の後にファンドへの投資を行います。

ファンド概要

ファンド名 山口銀行×百姓庵「バル」オープンファンド ~山口銀行油谷支店がダイニングバルと一体化リニューアル!~
営業者名 株式会社百姓庵
取扱者 山口ソーシャルファイナンス株式会社
出資金募集最大総額 3,000,000円
出資金募集最低成立金額 2,000,000円
出資金申込単位 10,000円
取扱手数料 500円
申込上限口数 200口
募集最大口数 300口
募集最低成立口数 200口
募集受付開始日 2019年06月24日
募集受付終了日 2019年09月30日
会計期間開始日 2020年1月1日
会計期間終了日 2023年12月31日
無分配期間 なし
契約期間 本匿名組合契約成立日~会計期間終了日
分配比率 【現物分配部分】
本匿名組合対象事業であるダイニングバル食事券(5,000円相当)
【金銭分配部分】
(1)累計売上金額がリクープ売上に到達しない場合
リクープ前売上金額(税抜)×2.7%÷300口×1口
(2)累計売上金額がリクープ売上を超過する場合
リクープ前売上金額(税抜)×2.7%÷300口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×1.3%÷300口×1口

(注)売上金はダイニングバル事業の売上です
予想リクープ累計売上額 55,555,556円
予想リクープ月額売上額 1,157,407円
営業者の報酬 本匿名組合事業利益(※1)-匿名組合員の利益(※2)-取扱者の報酬
(※1)売上金額‐事業費用
(※2)匿名組合員への分配金額
決算期 第1回決算日 2020年12月31日
第2回決算日 2021年12月31日
第3回決算日 2022年12月31日
第4回決算日 2023年12月31日
1、有価証券の発行者の商号、名称又は氏名及び住所
株式会社百姓庵
代表取締役 井上 義
山口県長門市油谷向津具下1098番地1

2.本匿名組合契約組成に関する審査
当社では、本匿名組合契約の組成に関し営業者の財務状況、事業計画の内容及び資金使途その他電子申込型電子募集取扱業務等の対象とすることの適否の判断に資する事項に関し、当社・株主・有識者により構成する投融資委員会にて適切な審査(募集金額が営業者の事業計画に照らして適当なものであることを確認することを含む。)を行い、本匿名組合契約の募集取扱を行うことを妥当と判断しました。
ただし、出資対象事業の事業計画の実現を保証するものでありません。

3.出資金及び取扱手数料の払い込み及び払い戻し
本匿名組合契約に関する出資金及び取扱手数料は、匿名組合員になろうとする者が開設した投資家口座の残高(投資可能額)から払い込まれます。
また、本匿名組合契約が、募集受付終了日までに募集最低成立口数に達しなかった場合、募集受付終了日から8日を経過した日(弊社休業日の場合は翌営業日)までに契約解除の申し出を受けたことにより最低成立口数を下回った場合、若しくは募集受付終了日までに本匿名組合契約が解除された場合は、理由のいかんを問わず、出資金及び取扱手数料は投資家口座へ払い戻しされます。

4.本匿名組合契約解除
本匿名組合契約には、金融商品取引法第37条の6に基づく書面による契約解除(クーリングオフ)の規定は適用されませんが、下記の契約解除可能期間を設定しています。
(契約解除可能期間)
契約解除可能期間は、募集受付開始日より、募集受付終了日から起算して8日を経過した日(弊社休業日の場合は翌営業日)までとします。ただし、本匿名組合契約が、募集受付期間中に出資金募集最大総額に到達した場合、到達日から起算して8日を経過した日(弊社休業日の場合は翌営業日)までとします。
上記契約解除可能期間に当社へ書面または電子メール等で契約解除を申し出た場合であれば、出資金及び取扱手数料は投資家口座へ返還されます。この場合、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。


〒754-0894 山口市佐山3番20号
山口ソーシャルファイナンス株式会社
(WEBサイトからの場合 https://www.kaika-cf.jp/contact/)
※契約解除をされる際は、契約を解除するファンドの契約番号(マイページより確認出来ます。)を必ずご記入下さい。

【 ご注意事項 】

ご投資にあたっては、下記書面をよくお読みください。

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営業者情報

現在の状況

集まっている金額¥1,020,000
募集目標金額¥3,000,000
申込件数47件
残り日数残り74日

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リスクについての説明

投資情報

一口¥10,500
 うち出資金¥10,000
 うち手数料¥500
運用期間48ヶ月
分配開始予定時期決算日から90日を超えない日*1
運用レポート配信日決算日から60日を超えない日*2
*1
金融機関休業日の場合は翌営業日支払になります。
*2
運用レポート配信日が休業日の場合は翌営業日の配信になります。

投資家特典

1口以上投資した方への特典
申込者32人
百姓の塩200g
3口以上投資した方への特典
申込者6人
百姓の塩200g+アソート3種

約20種類のうちどれになるかはお楽しみに!写真はOnion、Basil、Curry。
5口以上投資した方への特典
申込者9人
百姓庵詰め合わせセット(百姓の塩800g、トマトプレッソ、にがりボディーローション、入浴剤、塩珈琲ドリップ、塩飴)

写真は上段が塩飴・百姓の塩、
下段が塩珈琲ドリップ・にがりボディーローション・トマトプレッソ。
入浴剤は今後発売予定です。

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